Weißwein |
Art.Nr.: 46202-2011
Glasklar - auch noch nach einer Dekade! Schon damals, im Jahr 2011, als die Weißburgunder-Trauben gelesen wurden, wusste unser Kellermeister Johannes Becker „Dieser Wein hat bombastisches Potenzial“! Nun haben wir den Beweis mit diesem einmaligen Pinot Blanc MEISTERSTÜCK! Schon auf den ersten Blick findet sich im Glas eine helle, brillante Farbe mit Silberreflexen wieder. Selbst für Kenner eine absolute Überraschung. Die Nase unwahrscheinlich jung und frisch. Ein SAAR-Wein, der seine Jugendlichkeit bewahrt hat und dennoch einen Facettenreichtum beinhaltet, der von den Jahren im Keller berichtet. Ein florales Bouquet von Mandelblüten strömt ihnen entgegen und verbindet sich mit weißen Früchten und weißem Pfeffer. Am Gaumen strahlt er eine außergewöhnliche Ruhe aus und bringt die Erfahrung des Alters mit ins Glas. Leicht nussige Aromen verbinden sich mit getrockneten Früchten und hinterlassen eine ausbalancierte Fülle am Gaumen, von der sie noch lange zehren werden. Prädestiniert für die kühle Jahreszeit eignet sich dieses extraktreiche Meisterstück als Essensbegleiter. Am besten eine Stunde vor Genuss öffnen und atmen lassen oder in einer Karaffe servieren.
2011
trocken
Qualitätswein
0,75 l
Deutschland,
Saar
Schieferverwitterungsböden an der Saar
Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Rebsorte. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil!
Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder bilden die Basis für unserer Pinot Blanc. Er liegt bis August/September des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, wird dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt.
12,5
%
2,2
g/l
4,6
g/l
gut gekühlt bei 8-10°C
Enthält Sulfite
Naturkork
BWG
