Weißwein |
Art.Nr.: 51312-2023
Der karge, lockere Schieferboden prägt die Trauben und verleiht dem Wein eine edle Mineralik. In der Nase machen sich Aromen von Pfirsich, Johannisbeere und Zitrus bemerkbar, gefolgt von einem fesselnden Spiel aus tänzelnder Säure. Dieser Ruwer Klassiker brilliert mit einem Restzuckergehalt von unter 4 g/l.
2023
trocken
0,75 l
Deutschland,
Ruwer
Mineralischer geht es nicht: extra trocken bis feinherb aus Lagen des Ortes Kasel. Ausdem Kaseler Kehrnagel und der Kaseler Hitzlay, je nach Jahrgang mit etwas Untersützung aus dem Kaseler Nies`chen, erzeugen wir in Kasel die elegantesten Rieslingweine mit Schiefercharakter von der Ruwer.
Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl fürNatur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil!
Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder Edelstahl bilden die Basisaller unserer Ortsweine trocken und feinherb. Unsere Ortsweine liegen bis März/April des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach der Freigabe unseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt.
11,5
%
3,4
g/l
8,6
g/l
gut gekühlt bei 8-10°C
Enthält Sulfite
Schraubverschluss
BWG
