Weißwein |
Art.Nr.: 29212-2020
Das Meisterstück ist das Ergebnis einer sorgfältigen Selektion in einem strengen Ausbau- und Abfüllprozess. Eigens vom Kellermeister als Fuderfass ausgewählt, da er den besonderen Ausdruck dieser einzigartigen Lage auf intensive, charaktervolle Weise perfekt zur Geltung bringt. Daher ist er limitiert und eine exklusive Rarität. Der Kanzemer Altenberg hat eine dunkle Stilistik. Er präsentiert sich eher schwarzbeerig, mit konzentrierten Zitrus- und Orangennoten. Sein Volumen ist beeindruckend. Bereits beim ersten Schluck spürt man die Komplexität und den Nuancenreichtum dieses Tropfens. Die Holzprägung verleiht ihm eine angenehme Würze und eine gewisse Wärme.
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Produktinformationen
2020
trocken
0,75 l
Deutschland,
Saar
Dieser Weinberg ist kein Berg sondern eine Steilwand. Wie kein anderer fängt der Kanzemer Altenberg die Sonnenstrahlen und speichert sie in seinem kargen Schieferboden. So entstehen Trauben von höchster Reife. Nichts anderes als sehr anspruchsvolle Handarbeit lässt er zu.
Integrierte Anbaumethoden, die unsere wertvollen Böden schützen und die Rebstöcke unterstützen, ihr optimales Gleichgewicht zu finden und somit Trauben in perfekter physiologischer Reife zu liefern.
Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuderfass bei kontrollierter Gärtemperatur. Abstich nach einem 2-jährigen Hefelager.
12,0
%
5,7
g/l
7,2
g/l
gut gekühlt bei 10-12°C
Enthält Sulfite
Naturkork
BWG