Art.Nr.: DES110
Wenn Gärung und Filtrierung abgeschlossen sind, bleibt Hefe zurück. Sie ist das "Gedächtnis" des Rieslings. Über Monate hat sie die Verwandlung des Traubensafts in Wein ermöglicht und begleitet. Die renommierte Brennerei Hubertus Vallendar weiß, wie man aus diesem Schatz meisterliche Hefe-Brände kreiert. Ein Digestiv, der den Riesling in konzentrierter Form widerspiegelt.
