Graacher Himmelreich Große Lage Riesling Auslese 2025

Weißwein | Art.Nr.: 82562-2025

Ausdrucksstarke Auslese mit feiner Spontiwürze, präsenter Frucht und kühler Schieferprägung. In der Nase Feuerstein, Graphit und zarte Rauchigkeit. Am Gaumen nahezu schwerelos, mit dichtem Schmelz und perfekter Balance von Süße und Säure. Sehr langer, beeindruckend mineralischer Nachhall.

Auszeichnungen

Vinum Wine Guide:

96

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Produktinformationen

Jahrgang 2025 Geschmack fruchtig Qualitätsstufen Auslese Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Mosel Weinlage Die Charakterlage in Graach: Süd-Südwest geneigte, tiefgründige Steilhänge mit dunklen Tonschiefer verwitterungsböden, die sehr gut Wärme speichern und aufgrund der sehr guten Wasserversorgung Trockenzeiten nichts anhaben. Der Tonschiefer verleiht den Weinen einen markant auffälligen Charakter und viel Potential. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder bilden die Basis aller unserer Einzellagenrieslinge. Sie liegen bis August/September des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeisters in Flaschen gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 7,5 % Restsüße 89,6 g/l Säure 6,6 g/l Zutaten Nährwertangaben
Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG