Graacher Domprobst Riesling Spätlese 2012

Weißwein | Art.Nr.: 81462-2012

Erdig-würzige Aromen, viel exotische Frucht, Hauch von Holz, sehr gute Struktur und Balance mit langem Nachhall.

16,50 €

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Produktinformationen

Jahrgang 2012 Geschmack fruchtig Qualitätsstufen Spätlese Gebinde 0,75 L Herkunft Deutschland, Mosel Weinlage Die Graacher Lage mit Eleganz und Kraft: Süd- Südwest ausgerichtet, stark verwitterter Tonschiefer mit Feinerde auf felsigem Untergrund und mittlerer Wasserführung. Die Rieslinge zeigen sich sehr facettenreich und mit einem wunderbaren Spiel zwischen Würze, Säure, Frucht und Mineralität. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder bilden die Basis aller unserer Einzellagenrieslinge. Sie liegen bis August/September des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 8,0 % Restsüße 60,2 g/l Säure 8,2 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork