Rotwein |
Art.Nr.: 37202-2022
Diese Rarität stammt von einigen wenigen Hektaren, die an der Mosel, genauer gesagt der Ruwer, gepflanzt sind. Mit Noten von Schokolade, Würze und saftigen Cassisfrüchten bringt er Komplexität und Tiefe sowohl in die Nase als auch in die Farbe. Die Trauben des Jahres 2022 verleihen ihm Kraft und Intensität.
trocken
Qualitätswein
0,75 l
Deutschland,
Ruwer
Am unteren Lauf der Ruwer auf rötlichem und sehr tiefgründigem Schiefer angebaut.
Integrierte Anbaumethoden, die unsere wertvollen Böden schützen und dieRebstöcke unterstützen, ihr optimales Gleichgewicht zu finden und somit Trauben in perfekter physiologischer Reife zu liefern.
Zweiwöchige Maischegärung im Edelstahltank. Anschliessendes Lager im Moselfuderfass. Abstich nach einem mehrmonatigen Feinhefelager.
12,0
%
2,9
g/l
5,0
g/l
bei 14 bis 16°C
Enthält Sulfite
Naturkork
BWG
Unser 2020 Pinot Noir besticht durch intensive dunkle Fruchtaromen reifer Kirschen und saftigen Brombeeren. Am Gaumen ein Füllhorn an Geschmacksnuancen, die sich mit feinem Tannin verbinden. Das alles mündet in einem lang anhaltenden fruchtig-würzigen Abgang.
"Im Wolfsberg" Burgunder in Bestform: ein eleganter Pinot Noir aus dem Kanzemer Altenberg von den Hängen der Saar. Trotz seines Volumens ist er samtig weich und vollmundig am Gaumen. Aromen von Kirschen, Pfeffer, Veilchen und dunkler Schokolade vereinen sich im Bouquet. Der tiefgründige Burgunder aus dem Wolfsberg überzeugt mit einem langen Finale und einer äußerst spannenden Tanninstruktur aus Reife und Finesse.
2022 war ein Traumjahr für rote Trauben. Derart perfekte vollreife Beeren hatten wir noch nie erlebt. Entsprechend außergewöhnlich sind auch die Rotweine, die das Terroir der Saar optimal zur Geltung bringen. Der würzige Schiefer und die Saftigkeit von roten Johannisbeeren betören bereits beim Entkorken die Sinne. Doch sollten Sie – auch wenn es schwerfällt – mit dem ersten Schluck noch warten und diese rote Rarität in eine Karaffe umfüllen. Im Kontakt mit der Luft blüht unser Saint-Laurent erst richtig auf.