Bernkasteler Riesling Kabinett feinherb 2018

Weißwein | Art.Nr.: 83332-2018

Frisch, fruchtbetont und leicht im Alkohol zeigt sich dieser MOSEL-Wein mit seiner deutlichen Schiefermineralik als Botschafter seiner Lage.

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Produktinformationen

Jahrgang 2018 Geschmack feinherb Qualitätsstufen Kabinett Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Mosel Weinlage Die robuste Lage in Bernkastel für robuste Weine: Süd-Südwest ausgerichtet, stark verwitterterdunkler Tonschiefer mit viel Feinerde und Humus bei sehr guter Wasser- führung im Untergrund aus dendarüber liegenden Höhenzügen. Die Rieslinge präsentieren sich fruchtig-elegant und sind von Schmelzgeprägt. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühlfür Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder und Edelstahl sind die Basisaller unserer Ortsweine trocken und feinherb. Unsere Kabinette liegen bis März / April des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabeunseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 11,5 % Restsüße 17 g/l Säure 5,8 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG