Weißwein |
Art.Nr.: 27332-2022
Die feinherb Variante des SAAR-Kabinetts präsentiert sich temperamentvoll, mit markanter Mineralität und einer knackigen Frische. Wer eine fruchtbetontere Note bevorzugt, ohne dabei auf einen eleganten und feingliedrigen Riesling-Stil verzichten zu wollen, wird mit diesem Ayler feinher sicherlich voller Freude sein.
2022
feinherb
Kabinett
0,75 l
Deutschland,
Saar
Aus den besten Parzellen der Kupp und des Herrenberger stammen unsere Ayler Ortsweine. Schon 1897war Karl Heinrich Koch der Meinung: Ayler gehört zu den besten Gewächsen an der Saar. Wir meinen: Rasse mit eigenständigem Charakter.
Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühlfür Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil!
Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder und Edelstahl sind die Basisaller unserer Ortsweine trocken und feinherb. Unsere Kabinette liegen bis März / April des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabeunseres Kellermeisters in Flaschen gefüllt.
10,5
%
17,0
g/l
8,4
g/l
gut gekühlt bei 8-10°C
Schraubverschluss
BWG
