Weißwein |
Art.Nr.: 27312-2022
Die Essenz des Rieslings. Der kaum wahrnehmbare Restzucker lässt die Facetten dieser Rebsorte umso heller erstrahlen. Bereits der Duft ist ein Erlebnis: Anklänge von Birne und weißem Pfirsich vermischen sich mit Kräutern und einem Hauch von Pfeffer. Den Gaumen kitzeln salzige Nuancen und eine saftige Säure. Das mundet temperamentvoll und elegant zugleich.
2022
trocken
Kabinett
0,75 l
Deutschland,
Saar
Aus den besten Parzellen der Kupp und des Herrenberger stammen unsere Ayler Ortsweine. Schon 1897 war Karl Heinrich Koch der Meinung: Ayler gehört zu den besten Gewächsen an der Saar. Wir meinen: Rasse mit eigenständigem Charakter.
Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühlfür Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil!
Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder & Edelstahl bilden die Basisaller unserer Ortsweine trocken und feinherb. Unsere Kabinette liegen bis März / April des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabeunseres Kellermeisters gefüllt.
11,0
%
2,2
g/l
6,5
g/l
gut gekühlt bei 8-10°C
Schraubverschluss
BWG
