Graacher Domprobst Riesling Spätlese feinherb 2017

Weißwein | Art.Nr.: 81432-2017

Ein kühler und sehr klarer Duft nach Steinobst mit feinen Kräuteranklängen strömt der Nase entgegen.Ein Riesling mit toller Mineralik aus der MOSEL-Steillage und feiner Restsüße am Gaumen.

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Produktinformationen

Jahrgang 2017 Geschmack feinherb Qualitätsstufen Spätlese Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Mosel Weinlage Die Graacher Lage mit Eleganz und Kraft. Süd-Südwest-Exposition, stark verwitterter Tonschiefermit Feinerde auf felsigem Untergrund und mittlerer Wasserführung. Die Rieslinge zeigen sich sehrfacettenreich und mit einem wunderbaren Spiel zwischen Würze, Säure, Frucht und Mineralität. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder bilden die Basis aller unserer Einzellagenrieslinge. Sie liegen bis August/September des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeistersin Flaschen mit Naturkork gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 10,5 % Restsüße 20,6 g/l Säure 8,7 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enhält Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG